Weingut Paulinshof

Zu Gast bei: Weingut Werner
Geschäftsführer:
Cara & Oliver Jüngling
Informationen:

Riesling – Schiefer – Steilhang

Einzigartige Weine voller Frucht & Mineralität - unsere Leidenschaft!

Diese Leidenschaft animiert uns jedes Jahr aufs Neue das natürliche Potential auszuschöpfen und ausdrucksstarke, individuelle Weine zu kreieren.

Geprägt vom natürlichen Zusammenspiel des Schiefers, des Klimas und der Landschaft, sorgfältiger Weinbergsarbeit, Ertragsreduktion der Reben, späte, selektive Handlese gesunder, vollreifer Trauben und nur vorsichtigem Einsatz moderner Techniken im Keller entfalten sich Weine mit intensiver Aromatik und eleganter Balance. 

Gastwinzer: